もっちりとした食感が特徴の勝山市産の里芋、煮込んでも荷崩れしないので煮物、煮汁などおすすめです。

他の地域の里芋との大きな違いは、その”もっちり”とした食感。
でんぷん質が多いため、煮込んでも煮崩れしません。
まろやかな風味と甘みがあり、口にすればきっとその違いを感じていただけることと思います。

■注意事項/その他
※お受取後すぐ開封し内容物を確認してください。
※里芋は、寒さや湿気に弱くカビやすいため、到着後はすぐに箱から出し、土を完全に落とさず、新聞紙の上などに広げて土を乾かしてから風通しの良い場所で保存してください。
※常温保存が難しい場合は、皮をむき、あらかじめ使いやすい大きさに切り分けてから冷凍庫で保存してください。
※冷蔵庫には入れないでください。
※画像はイメージです。

■提供事業者
田中昭司

■関連キーワード
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【地場産品に該当する理由】
区域内で生産された農産物のため