大野市は豊かな水に恵まれ、名水百選にも選ばれるほどの名水のまち。
美味しい水と寒暖の差が激しい水は、風味豊かなお米をつくるのに適しています。

古代米の緑（みどり）もちは、粘りが強くおいしいもち米です。
未消毒で自然にも人にも優しいお米づくりを行っています。

緑もちは、縄文時代に中国から伝わった古代米で、葉は緑色、稲穂は黒で、お米は葉緑素が多く含まれるため緑色をしています。
普通のもち米に比べ、お餅にしたときに甘みがあり、粘りが強く柔らかいのが特徴です。

お餅にもおこわにもおすすめです。また普通のお米に混ぜて炊くとおいしさがアップします。ぜひ試してみてください。

≪注意事項≫
※暗い場所、湿気の少ない場所で保管してください。
※未消毒のため、黒い粒が混じることがありますが、品質に問題はありませんので安心してご賞味ください。