厳選した福井県産越前そば粉を100％使用した乾麺です。
たっぷりのお湯で4～7分茹でていただくだけで、これまでにないツルツル・シコシコの食感とのど越しをご賞味いただけます。

蕎麦の美味しい県、日本一に選ばれた福井県。福井県の蕎麦といえば”越前おろしそば”です。

”越前おろしそば”は辛味の効いた大根おろしを「薬味」ではなく「出汁」としていただくのが特徴です。
おろしたての大根のしぼり汁に同量のおろしそば専用つゆを合せ、直接そばにかけて食べると、大根の辛みと蕎麦の香りが一気に鼻に抜ける美味しさをぜひ味わってみてください。

おろしそば専用のつゆをセットにしていますので、刻みネギと削りたての鰹節をたっぷりかけて食べるシンプルな”越前おろしそば”はもちろんのこと、「天ぷらおろし（そば）」や「なめこおろし（そば）」など、色々なアレンジも楽しんでいただけます。
おろしそば専用つゆが余ったら、煮物や天丼、お吸い物などにもお使いいただけます。

※画像はイメージです。
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