激甘！白ガスエビ！

こちらの商品は石川県では一般的に”白ガスエビ”と呼ばれていて、正式名称は「クロザコエビ」となるものです。
地域によって呼び方は様々で、モサエビ・カスエビ・ザコエビ・ツチエビ（土海老）・シロガスエビ・等々など・・あるようです。


地元・漁師の間ではガスエビ類は、甘えびにも勝るとも劣らない甘味と旨さがあると言われています。
ただ漁獲量が少ない・鮮度落ちが早いこともありなかなか見かけることの少ないエビだと思います。

食べ方は大きいものはそのままお刺身に。
また塩焼きやみそ汁、天ぷらもおすすめ！！ぜひ一度味わってほしい一品です！！！

※当地域ではクロザコエビを「白ガスエビ」、トゲクロザコエビを「赤ガスエビ」としています。
総称として「ガスエビ」とまとめて使われることも多くあります※

≪備考≫
※　　　数量はエビの大きさによって違ってきます
※※　　出荷が海の状況次第になってしまうことご了承お願いします。
日付の指定は出来かねます。


■株式会社小川水産とは？
能登半島外浦の荒波にもまれた活きのよい魚介類を是非ご提供したいとおもいました。
また能登半島地震の復旧途上である能登の魚介を全国に広め地域の活性化図れればと思います。

【お申し込み前に必ずご確認ください】
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