日本の三名山、白山から流れる手取川の伏流水は水量が豊かなだけではなく、山のミネラルを多く含み肥沃な大地へと広がります。この豊かな自然の恵みをうけて極上有機コシヒカリは育ちました。「有機米」という言葉はよく使われますが、その基準は実に曖昧です。「ひかり太陽米」は有機JAS認定肥料「ひかり太陽」を使用し、土づくりからこだわり、農林水産省が定めた規格を厳守して、地元生産者が手間暇かけて育てた「特別栽培米」です。能美市の中でも海・野・山それぞれの地域で米作りの匠とされる生産者自慢の有機米を食べ比べセットとしてご用意しました。
平成28年度石川県「石川ブランド製品」にも認定された極上の逸品、有機コシヒカリ「ひかり太陽米」を是非お召し上がり下さい。

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