石川県、北陸学院大学、日清オイリオの共同開発で作られた石川ヘルシーポーク「αのめぐみ」を使用し、石川県金沢市「大野醤油」能美市「ヤマダ醤油」をブレンドしじっくり煮込んだ手作り煮豚です。味噌煮豚は能美市産「加賀みそ」を使用しています。

「翔」･･･やわらかい脂身で、手作り熟成味噌を使用し「翔」は風味のある味噌煮豚です。ブランド豚「ル・ポーク」も美味蔵の自家製ブレンド味噌も、どちらも地元産。この肉と味噌の相性は抜群です。
「輝」･･･程よい脂身で、しつこくない「輝」はビールやワインのお供に最適です。
「煌」･･･しっかりした良質の脂身で、甘みのある「煌」は厚切りにして軽くフライパンで炙って食べると最高です。

※画像はイメージです。