石川県加賀市片山津温泉のほど近く。
緑深い里山に囲まれた小さな養蜂園「森のくまさん」では、自然に寄り添いながら、みつばちとともに丁寧に蜂蜜を育てています。

中でもあかしあの蜂蜜は、花の咲く時期を見極めて採蜜された、まろやかで雑味のない上質な味わいで蜂蜜の女王とも言われています。
ほんのりと香るアカシアの花の芳香と、後味の澄んだ甘さは、紅茶やヨーグルト、パンなど素材の味を引き立てるやさしい存在です。

みつばちが届けてくれた自然の恵みをそのままに、蜂蜜本来の香りや風味、透明感のある美しい色合いがそのまま保たれています。

また、充填作業も少量ずつ手作業で行い、市販品とは一線を画す、自然のままの品質と鮮度を大切にしています。

自然の営みと人の手が調和した、シンプルで贅沢なひと瓶。
毎日の暮らしに、静かな豊かさを添えてくれる一品です。

※1歳未満の乳児には絶対に与えないでください。乳児ボツリヌス症を引き起こす可能性があります。

■地場産品類型：３号
■地場産品に該当する理由：加賀市内において加工、充填、殺菌処理といった重要な工程を行っている

■事業者：森のくまさん