石川県加賀市にある老舗食品メーカー「小出仙（こでせん）」が手がける、特製温泉玉子「紅（くれない）」は、見た目も味わいも、ひと味違う“本物”の温泉玉子です。

一般的な温泉玉子は、湯煎や機械による温度管理で作られることが多い中、「紅」は加賀の天然温泉の熱をそのまま活かし、じっくり時間をかけて低温調理されています。
黄身はねっとりと濃厚で、箸で持ち上げても形を保つほど。白身はとろりと柔らかく、口に含むとすっとほどけるなめらかさ。
ひと口で感じるコクと旨みの深さは、まさに自然の力と熟練の技が生み出した逸品です。

素材には地元石川県の厳選された新鮮な卵を使用。保存料や添加物を一切使わず、卵本来の美味しさを丁寧に引き出しています。
そのまま食べても、醤油をひとたらししても、出汁をかけても美味。
ご飯にのせて温玉ごはん、冷たい蕎麦やうどんのトッピング、牛丼やローストビーフ丼、ビビンバやカレーなどの味変にも最適。
パスタやサラダの仕上げに添えれば、ぐっと高級感のある一皿に早変わり。お酒のおつまみとしても好評です。

「紅」は、一つひとつ丁寧にパッケージされており、シンプルで上品な箱入り。
自宅用はもちろん、贈答品としても人気で、お中元やお歳暮、大切な方へのギフトにも最適です。
冷蔵で日持ちもするため、ストックしておけば忙しい日にも重宝します。

加賀の自然と伝統が育んだ味わいを、ふるさと納税を通じてぜひ体験してみてください。普段の食卓を少し贅沢にしてくれる、そんな小さなごちそうです。

■株式会社小出仙
明るく豊かな食卓作りに、日々精進してゆきます。
創業５２年、まだまだ老舗とはいえませんが、
手作りをモットーに、みなさまの明るく豊かな食卓作りに、少しでもお役に立てるよう、日々精進しております。
伝統文化が香る温泉豊かな町、山中に来られたときは、是非、お立ち寄り下さい。