【料亭のご当地グルメ】
人気のグルメをセットにしました！

○かに甲羅揚
「石川産ズワイガニ」を使ったご当地グルメ。
現在より50年ほど前に「冬の季節に何か変わったメニューができないか？」という要望から、料亭で開発された一品です。
大きなズワイガニの身をふんだんに使っており、漁の解禁期間（11月上旬～3月31日）だけの冬季限定商品です。
【原材料】
かに身（国産）・たまねぎ・鶏卵・パン粉（小麦・乳成分を含む）・食用植物油・塩・イーストフード


○和風しゅうまい
海の幸を凝縮した長沖特製のしゅうまいです。
肉ではなく魚のすり身を使い、日本海の荒波で育まれたカニ、エビ、ホタテで和風しゅうまいを作り上げました。
口に広がる素材の旨味、料理を知り尽くした長沖ならではの味覚です。
【原材料】
蟹、海老、帆立、白身魚すり身
ミックス粉（粉末油脂）、でん粉、食用油脂（植物油、豚油）、小麦粉、マヨネーズ、塩、加工でん粉、酒精、ソルビット、酸味料、増粘材（キサンタン）、酵素、（原材料の一部に大豆、りんごを含む）


安宅の関　長沖
石川県小松市安宅町タ140 　電話：0761-22-3838

※11月7日以降順次お届けします。