「能登塩ぶるべりばぁむ」はご当地バームクーヘンの頂点を決める『ファイナルクーヘン総選挙2024春』（株式会社ユーハイム主催）にて1位を獲得！
まるで切り株のようなバウムクーヘン。新しいバームクーヘンの焼成方法で生み出されたサクッともちっとした新食感バウムクーヘンです。

【全国一位受賞~能登塩ぶるべりばぁむ~】
被災地能登町の復興への想いを込めて作った「能登塩ぶるべりばぁむ」は、能登町『ひらみゆき農園』のブルーベリーソースと能登町の珠洲塩を使用し表面をシュガーでコーティングしたバウムクーヘンです。

【被災地能登町のブルーベリー】
ひらみゆき農園のブルーベリーは、世界農業遺産の地で無農薬でを作っています。日の光をたっぷり浴びた栄養たっぷりの一粒がたくさん「能登塩ぶるべりばぁむ」には入っています。
非常に味わいが深く、一度食べるとヤミつきになる方が続出しています！！

【素材にこだわる~ハードタイプバウム~】
ツキトワのバウムクーヘンは、石川県白山市の「稲ほ舎」の白山米粉を100％使用しているので、身体に優しいグルテンフリーのバウムクーヘンです。
マーガリン不使用であり、バターをふんだんに使用することにより、芳香でバターリッチの贅沢な風味を感じることができます。

【こだわりの焼製法】
ツキトワのバウムクーヘンは通常とは異なり、熟練の職人がバウムクーヘンを高速回転で焼き上げることで、しっとりではなく、「サクっともちっとした食感」に仕上げることを可能にしています。

「ツキトワ」が織りなすさまざまなバウムをお楽しみください。