地元素材、天然素材にこだわり、栄養満点の地元の野菜・果物を素材を使い、丹精込めてひとつひとつを丁寧に手作りしています。

石川県南野加賀平野に位置する全国有数の環境王国認定都市小松市。
小松市はトマトとニンジンの県内有数の産地です。
それらの野菜を使った商品の開発に取り組み、開発されたほのかに赤い餡子の小松産トマト餡たい焼き。
パリパリとした食感の羽根の生地には小松産ニンジンのピューレが練り込まれており、小松産トマトペーストと白餡と混ぜた餡を包み、外はパリパリ、中はもっちりの自然な甘さのたい焼き。
数々のメディアにも取り上げられ話題性ナンバーワンです！

また、つや最上級の北海道つぶあん小豆をたっぷり使った北海道小豆餡、言わずと知れた加賀伝統野菜の一つ五郎島金時を使用した五郎島金時餡。
この3種を揃え、キッチンカーでたい焼きを出張販売していていましたが、ご自宅でも、いつでも、味わいたいというお客様からの要望もあり焼き立てを急速冷凍で旨味をぎゅっと閉じ込めた、冷凍たい焼きが誕生しました。

こだわりのたい焼きをぜひご賞味ください！

《原材料》
■小松産トマト餡：（白餡、グラニュー糖、トマトペースト、水飴、トマトジャム、食塩）（国内製造）、ミックス粉（小麦粉、でん粉、砂糖、その他）、サラダ油、卵、人参ペースト／加工でん粉、膨張材、（一部に小麦・卵を含む）

■五郎島金時餡：（白餡、さつまいも、グラニュー糖、水飴、食塩）（国内製造）、ミックス粉（小麦粉、でん粉、砂糖、その他）、サラダ油、卵、人参ペースト／クチナシ色素、加工でん粉、膨張材、（一部に小麦・卵を含む）

■北海道小豆餡：（小豆、グラニュー糖、水飴、トマトジャム、食塩）（国内製造）、ミックス粉（小麦粉、でん粉、砂糖、その他）、サラダ油、卵、人参ペースト／加工でん粉、膨張材、（一部に小麦・卵を含む）



【小松産トマト餡】
石川県南野加賀平野に位置する全国有数の環境王国認定都市小松。 ここで栽培が盛んな小松産トマトの甘み、酸味、うま味をギュッと詰め込んだトマトペーストを白餡と混ぜ、ほのかに赤い餡子。数々のメディアにも取り上げられ話題性ナンバーワンです。

【五郎島金時餡】
言わずと知れた加賀伝統野菜の一つ五郎島金時芋。五郎島金時は保水性と通気性のバランスがとれた砂地で作られホクホクとした粉質と上品な奥深い甘さを持つのが特徴です。この五郎島金時芋を贅沢に使用した餡子、パリッとした弊社のたい焼きになんとも言えないくらいあっています。

【北海道小豆餡】
色、つや最上級の北海道小豆、肥沃な大地と昼夜の寒暖差がさらに小豆の風味を引き立てております。この北海道産の粒あんを使用した羽根つきたい焼き。




◎TAIYAKIcafe8989について◎
地元素材、天然素材にこだわった商品を作り続けているまるしょうが令和6年にオープンしたお店。
店舗名8989って何て読むの？ってよく聴かれます。
「パクパク」「焼く焼く」「ワクワク」…ご自由にお読みください。
弊店はお客様により育てられ、お客様に作っていただけるそんなお店です。
実際に、お客様のご要望から生まれた特定原材料8品目FREEの商品も販売しております。
どんなお客様にも安心して楽しんでいただける商品づくり、空間作りを心掛けております。

8989の商品ですべてのお客様を笑顔に・・・


有限会社 まるしょう／TAIYAKIcafe8989
石川県小松市向本折町寅258番地