能登の天然ふぐを塩麹で漬け込み、梅肉、胡麻の風味をまとわせた能登米で仕上げました。甘エビは能登産を使用し、能登米に刻み昆布を混ぜ合わせ美味しく仕上げております。

20℃以上の環境で、4～5時間後お召し上がりできます。

【原材料】
能登ふぐ押し鮨：うるち米、能登ふぐ（まふぐ）、米酢、梅、しそ、山椒、胡麻、着け原料（白ワイン、米麹、玉葱、食塩、梅酢、醸造酢、ホップ、ぶどう糖果糖液糖、米発酵調味料）ソルビトール、酸味料、調味料（ステビア）、（原材料の一部に胡麻を含む）

甘エビ押し鮨：うるち米、甘エビ、米酢、西洋わさび、洋からし、コーンスターチ、ソルビット、香辛料、サイクロデキストリン、酸味料、増粘多糖類、着色料（紅花黄、クチナシ）

【保存方法】
※冷凍便でのお届け
※20℃以上の環境で、4～5時間後お召し上がりできます。