定置網漁発祥の地・能登七尾で水揚げされる天然の能登ふぐを使用したしゃぶしゃぶです。
雲錦模様の華やかなお皿の上に創業90余年の『昆布専門店しら井』の一等の昆布の上にスライスした能登ふぐ50枚をのせました。
たれは能登産の大豆と小麦、塩を原材料に、明治時代の古い蔵の中、昔ながらの手仕事で醸す『鳥居?油店』特製です。
昆布の旨みをたっぷり含んだ能登ふぐをさっと湯通しして、お召し上がり下さい。

薬味もついたあれもこれも七尾なセットです。
ご自宅にいながら能登の自然の恵みを感じていただけたなら幸いです。
作り立てを真空パックし、冷凍したものをお届けします。
お召し上がりになる日に解凍して『能登ふぐしゃぶしゃぶ』をお召し上がり下さいませ。

担当は胎児の頃から魚屋の海富理（ミドリ）です。
生産者さんと食卓の架け橋となり、大切なご家族・ご友人のだんらんやおもてなしの裏方役になることを目標に実店舗の傍ら、webでオーダーメイドの魚屋もしています。
ご自宅で能登半島を旅したような気分をお楽しみ下さいませ。そしていつか能登・七尾を訪れていただけたなら嬉しいい限りです。

【原材料名】
ふぐ　昆布　醤油

【加工地】
石川県七尾市

【保存方法】
冷凍

【製造者】
有限会社　川端鮮魚
石川県七尾市矢田新町イ-6-20

※北海道・青森・九州（福岡は除く）沖縄・離島への配送不可