能登産の大豆と小麦、塩を原材料に、明治時代の古い蔵の中、昔ながらの方法でつくる醤油店がお届けします。

木樽で2年間熟成した天然仕込みの「醤油」、淡口醤油をベースにし、かつお、昆布、椎茸をふんだんに使った濃縮型の「だしつゆ」のセットです。
「醤油」は普段の味付けにお使いください。お刺身にとてもよく合います。
「だしつゆ」は煮物、鍋料理などに。8倍から9倍に薄めて、麺つゆには5倍から6倍程度に薄めてお使いください。

【原材料名】
濃口醤油：大豆、小麦、食塩、三温糖
だしつゆ：淡口醤油（大豆、小麦）、みりん、かつお、昆布、椎茸、砂糖、食塩

【保存方法】
合成保存料を使用していませんので、冷所で保管してください。

【製造者】
鳥居醤油店
石川県七尾市一本杉町29