一頭買いしたお肉の、その時の1番いい状態のものを厳選して詰め合わせてお送りします。
きめ細やかな肉質と、オレイン酸の値が高い上品な質の良い脂ののった能登牛を一頭買いし、焼き肉にピッタリの厳選した部位を集め新鮮な状態でパックしました。

提供サービス詳細
※ カルビ
※ ロース
※ 能登豚バラ
※ 能登豚肩ロース
が必ず入ります。他、その日の厳選したお肉の仕入れ状況により、以下の中から１点追加いたします。
・みすじ・ランプ・いちぼ・うちもも・カイノミ・ササバラ・マルシン・とも三角

【産地名】
石川県

【保存方法】
冷凍

※ 新鮮な状態で急速冷凍し発送いたしますので、味が損なわれず新鮮なお肉の味をお楽しみ頂けます。
お肉は一晩冷蔵庫で解凍、オイルソースは常温で解凍しお召し上がりください。
※ 牛さんトレーは幅３６cmほどございます。ご注文前に冷蔵庫の状況をご確認ください。
※ 「アーモンドとハーブのオリーブオイルソース」にはアーモンドと大豆が含まれます。
※準備ができ次第順次発送となりますので、着日・曜日等のご希望は原則不可となります