能登の豊かな漁場で「旬」の季節に水揚げされたサバ、アジ、タラ、カワハギ、カマスなど新鮮なお魚をうまみを引き出すために天日と風で熟成した手作りの干物を詰め合わせでお届けします。
能登の干物は水分をたっぷり残して熟成しております。ハムのように味わい深く、食べ応えのある触感を残しています。お召し上がりの際は焼き魚のように表面に軽く焦げ目が付く程度に加熱ください。


【原材料名】
鮮魚（ブリ、サバ、アジ、カワハギ、タラなど季節によって異なります。）

【保存方法】
要冷凍

【製造者】
株式会社中島ストアー
石川県七尾市矢田新町ホ部49

※着日指定不可
※受取不可の日時がある場合は備考欄にご記入もしくはご連絡をいただきますようお願いいたします。ご記載、ご連絡が無い場合は順次発送とさせていただきます。