天然能登ふぐの身を一口大（骨なし）にカットし、金沢白糀または金沢味噌をベースにした当社特製のタレに一晩漬け込みました。
旨みがたっぷり凝縮されたふぐは化学調味料無添加なうえ、低カロリーでヘルシーな一品となりました。
解凍後、お好みの野菜と一緒にフライパンやホットプレートなどで約10分焼くだけの簡単調理。

味がしっかりしみ込んでいますので唐揚げにしても、蒸し焼きでも美味しくお召し上がりいただけます。
ＢＢＱの時にも大活躍！
クーラーＢOXにいれておけば、現地に着くころには解凍され、保冷材の代わりにもなる便利な商品です。
商品ラベルのＱＲコードよりお料理レシピをご覧いただけます。

一年を通して、様々な種類の天然ふぐが水揚げされる能登。
能登では秋は白さばふぐ、冬～春はとらふぐ、まふぐ、春から初夏にかけてごまふぐ、その他にショウサイふぐ、赤目ふぐ等、沢山の種類のふぐがとれており、実は天然ふぐ漁獲量トップクラスです。
能登ふぐはぷりぷりした食感、甘みがあり、ちょっと贅沢な気分を味わえます。

【原材料】
ふぐちゃん焼き（白糀漬け）：マフグ又はゴマフグ（石川県産）、米糀（玄米、食塩/アルコール）、みりん、酒　
ふぐちゃん焼き（味噌漬け）：マフグ又はゴマフグ（石川県産）、米みそ（大豆（カナダ産、国産）、米、食塩/酒精）、みりん、酒（原材料の一部に大豆を含む）

【保存方法】
要冷凍（-18℃以下）

【製造者】
すぎ省水産(株)
石川県七尾市大田町111-17-1