昔から、“能登はやさしや土までも”と言われるように、能登の風土は温和が特徴です。とりわけ稲作には、気温・降水・降雪も程よく、湧き水や霊水にも恵まれ、土は肥沃となり、品質のよい米作りにつながっています。その能登全域で定めた統一栽培指針に基づき、化学肥料・農薬の成分を慣行より3割以上削減する「エコ栽培」と、その生産の背景にある“たんぼ”にも焦点をあて、機械除草や農業機械のアイドリングストップ、かかしの設置、生きもの調査など、『能登ならではの環境や生活と調和したたんぼづくり』に取り組んで丁寧に作られた能登産のコシヒカリと地元七尾で丹精込めて作られた季節の野菜や里山で採れた山菜等、ここでしか味わえない貴重な品から日常欠かせない野菜まで、おいしい季節の恵みを詰め込んでお届けします。

【産地】
石川県能登

【品種】
コシヒカリ（10月以降は新米）

【産年】
最新年産

【使用割合】
単一原料米

【精米時期】
商品発送時に精米

【発送可能な期間】
通年可能
※天候により発送が遅れる場合がございます。
※10月以降は新米をお届けします。