明治37年(1904年)創業の能登の老舗肉屋「てらおか」が厳選した、能登牛（4～5等級）の肩またはモモを使用。上質な霜降りから溢れだす香りと旨み、口の中でとろける美味しさが味わえます。

【生産者より】
明治37年(1904年)創業以来、能登で和牛(現在の能登牛)の肥育・改良・販売を一早くから手掛けてまいりました。世界農業遺産に認定された能登の里山里海。能登牛は、その豊かな自然と潮風の中で大切に育てられました。寺岡畜産では、特に厳選した能登牛のみを「てらおかの能登牛」としてお届けいたします。

※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
※賞味期限は約1ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。
※着日指定不可

【産地】
石川県産

【保存方法】
冷凍

【製造者】
寺岡畜産株式会社
石川県羽咋郡志賀町富来領家町イ-30