老若男女問わず口にしやすい白味噌を使ったジェラートを開発しました。
和食離れが進む中、気軽に和食に触れてほしい。そんな思いがあり、不思議な味わいで一口目でガツンとくるおいしさよりもついつい食べ進めてしまう味です。
食べ比べも楽しんでいただけるバニラ・ミルクの2つの味を用意しました。
ジェラートには国産素材からとれる出汁、京の白味噌、醤油（能登のいか魚醤）といった日本の伝統的な調味料を配合した、加賀野菜・五郎島金時も使用したそのまま飲める味噌だしスープ当店オリジナル『絶対味噌だし』を使用しています。

【原材料名】
［ミルク］生乳、グラニュー糖、乳製品、ブトウ糖、安定剤(増粘多糖類)、絶対味噌だし：混合出汁(かつお削り節、かつお節粉末、昆布、酵母エキス)(国内製造)、みそ(大豆を含む)、豆乳、さつまいもペースト、清酒、魚醤(一部に乳製品・いか・大豆を含む)
［バニラ］生乳、グラニュー糖、乳製品、ブトウ糖、安定剤(増粘多糖類)、卵黄　絶対味噌だし：混合出汁(かつお削り節、かつお節粉末、昆布、酵母エキス)(国内製造)、みそ(大豆を含む)、豆乳、さつまいもペースト、清酒、魚醤(一部に乳製品・いか・大豆、卵を含む)

【保存方法】
-18℃以下の冷凍保管をお願いいたします。

【製造者】
チェルキオ
石川県七尾市神明町ロ22-10