【能登絹もずくとは】
もずくと言えば、沖縄県産の太もずくが一般的ですが、能登絹もずくは天然もずくで、極めて細く、粘り気があるのが特徴。口当たりがまろやかで喉越しの良さが評判。能登ではもずく酢やお味噌汁の具として定番の食材です。

【こだわり】
■品　質
液体冷凍で急速冷凍しているため、素材の味をそのままお楽しみいただけます。

■手　軽
自家製もずく酢：老舗池亀の味が、ご自宅で食べられる味付きもずく酢もご用意。
解凍後は器に移してそのままお召し上がりください。
生もずく：予め湯通ししておりますので、解凍後はお味噌汁の具やサラダなどお好みに応じてご利用いただけます。
また約100gごとに個別包装なので、食べたいときに食べたい分だけお召し上がりください。

■安心
もずく酢は自家製三杯酢で味付きの状態となっておりますので、老舗池亀の味をご自宅でもお楽しみいただけます。

【生産者より】
世界農業遺産に認定される「能登の里海里山」の恵みを受ける能登のおいしい食材、1935年から続く老舗和食料理店池亀の味を全国に発信したい。
急速冷凍機を導入することで、素材の味をそのまま再現することができるようになりました。
もずくと言えば沖縄県の太もずくが一般的ですが、天然能登絹もずくは全く異なる食感、口当たり、喉ごしを体験いただけます。
食卓のもう一品に、お酒のお供に、お楽しみくださいませ。

【解凍方法】
■流水解凍
容器に水をため、袋のまま水に5分程入れておくと解凍されます。
■自然解凍
15分程度で解凍されます。

※季節や水温の違いで解凍時間が異なります。
※約100gごとに個別包装となっておりますので、食べたいときに、食べたい分だけお召しあがりいただけます。

※着日指定不可

【原材料名】
・能登絹もずく(能登産)
・三杯酢

【アレルギー】
・能登絹もずく
特定28品目のアレルギー食品は含まれておりません。
※尚、収穫時カニエビ混入採取のため、甲殻アレルギーの方はご注意くださいませ。
・三杯酢
一部に小麦、大豆を含んでおります。

【保存方法】
・商品到着後は冷凍庫での保管をお願いいたします。
・解凍後は、解凍した日中にお召し上がりください。

【製造者】
池亀
七尾市田鶴浜町ハ部23番地