返礼品について
●昆布巻…歯舞産の竿前昆布を使用し、干ぴょうも国産のものを使いました。巻き心は昆布によくなじむ原料を厳選しています。
一般的に使用される夏採り昆布に比べ、非常に柔らかく、まったりとしているのが特徴です。食品添加物を使わずに平釜でじっくり炊き上げました。
●ぶりほぐし身…北陸の天然ブリを山椒を効かせた特製タレに漬け込み、焼くことで旨味を引き出しました。ご飯のおともはもちろん、青菜等と和えて、おひたしやサラダの具材としてもおすすめします。
●ぶりの旨煮…日本海の荒波で大きく育った天然ぶりを、自家製合わせだれでじっくりと炊き上げました。地元・北陸で水揚げされる脂ののった大物の天然鰤を使用。平釜で時間をかけて丁寧に煮ることで、素材本来の旨味を引き出すとともに、しっかりとたれをしみ込ませています。一口サイズにカットしてあるので小鉢などにおすすめです。また、ほぐしてごはんのおともにもなります。原料は勿論のこと、調味料も吟味し保存料、着色料は全く使用しない無添加商品としてお薦め致します。
※画像はイメージです。
※離島への配送不可(北海道・沖縄本島は可)
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【原材料】
昆布巻旨煮(昆布巻 鰤): 棹前昆布(歯舞産)、鰤(北陸産)、干瓢(栃木県)、丸大豆醤油(小麦・大豆を含む)、本味醂、砂糖、水飴、唐辛子、胡麻油、富山湾海洋深層水
昆布巻旨煮(昆布巻 鱈子): 棹前昆布(歯舞産)、たらこ(国内産)、干瓢(栃木県)、丸大豆醤油(小麦・大豆を含む)、本味醂、砂糖、水飴、唐辛子、胡麻油、富山湾海洋深層水
ぶり ほぐし身: 鰤(北陸産)、富山湾深層水、醤油、みりん、砂糖、山椒、食塩(一部に小麦、大豆を含む)
鰤の旨煮: 鰤(北陸産)、醤油(小麦、大豆を含む)、砂糖、味醂、生姜
【保存方法】
昆布巻旨煮(昆布巻 鰤): 直射日光を避け、冷暗所で保管
昆布巻旨煮(昆布巻 鱈子): 直射日光を避け、冷暗所で保管
ぶり ほぐし身: 直射日光を避け常温保管
鰤の旨煮: 要冷蔵(10℃以下)
【製造者】
有限会社鈴香食品
富山県射水市広上1180番地
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