ドメーヌ・ボーのワインの醸造は、酒蔵で10年余り醸造を経験してきた者が日本酒の発酵技術や知恵をワイン醸造に生かしています。
さらに、ワインを日本酒のように気軽に、そして飲む人を心から楽しませたいと、スタッフは日夜考えてぶどう栽培・醸造に取り組んでいます。

【立野原 ひねりオレンジ 2024】
３種類の白ワイン用ぶどう ― シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリ ― を赤ワインと同じ製法で醸した、独特の存在感をもつオレンジワインです。
果皮とともに発酵させることで生まれる深みと複雑味はありながら、香りは控えめで上品。華やかに主張しすぎないため、魚介料理の繊細な香りを損なうことがありません。
口に含むと、まずドライで引き締まったミネラル感が立ち上がり、続いて力強い酸味と軽やかな刺激がバランスよく広がります。
後味にはグレープフルーツを思わせるしっかりとした苦みがたち、キレのある余韻を残します。
このほろ苦さが甘めのお料理の味わいを引き締め、全体を心地よくまとめてくれるため、甘辛いタレを使う料理やまろやかな味付けとも良い相性を見せます。

相性:甘辛い料理、脂がのった魚介

【ワイナリー風景ポチ袋】＊収益の一部を障害者施設に還元致します。
近隣の福祉施設の皆さんが、ワイナリーがある南砺市立野原地区の風景写真をポチ袋にしてくれました。
大・中・小3つの大きさのポチ袋5枚セットです(柄はランダムとなります)。
収益の一部を施設に還元させていただきます。

＊20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
＊年末年始など長期休業期間は、発送不可です。

【保存方法】
高温・直射日光を避け、冷暗所にて保存。

事業者　：トレボー株式会社(ドメーヌ・ボー)
連絡先　：0763-77‐4639

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【原産地】
日本
【加工地（製造地）】
トレボー株式会社
富山県南砺市立野原西1197