醤油の代わりに糀で食べる　ブリのお刺身です。新鮮で脂ののったブリを裁き特製の糀ソースにまぶし急速冷凍しました。
解凍するだけで刺身が楽しめ、さらに糀の酵素分解により魚介の風味はまろやかになり、旨味がぐう～んと際立ちます。
ご飯のお供に、お酒の肴にもぴったりです。
・特製の糀ソースは塩味、甘味、旨味に加え芳香をそなえた当店自慢の塩麹風味。
・冷凍ですからアニサキス予防にもなります。

〔お召上がり方法〕
冷蔵庫内にて半日程の自然解凍または、袋のまま流水解凍してください。お刺身ですので解凍後は当日中にお召し上がりください。

事業者　：株式会社ヨネダ　《「南砺の逸品」認定事業者》
連絡先　：0763-52-8123


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【原産地】
米(国産)、鰤（国産）
【加工地（製造地）】
株式会社ヨネダ　富山県南砺市荒木887-1