自然豊かな山間で育った富山県小矢部市産の親鶏。
コリコリとした食感と噛めば噛むほど味がでるのが親鶏の特徴。
身は濃い赤色で皮の間の脂肪は黄色く、少々硬い昔ながらの「かしわ」をお楽しみください。
親鶏の特徴でもある肉質の硬さや強い旨味がよくわかる焼肉用と、食べやすく様々な用途に使える粗挽きミンチのセットです。

◎おやべ火ね鶏　モモ焼肉用　800g(400g真空パック×2袋)
◎おやべ火ね鶏　モモ粗挽肉　800g(400g真空パック×2袋)

【美味しい食べ方】
・モモ粗挽肉
*甘辛の味付け(酒みりん醤油砂糖+生姜)でそぼろ丼に
*豆腐と併せて和風ハンバーグやつみれ
　(若鶏のひき肉と半々にするとしっとり柔らかに仕上がります)
*お肉の存在感UP!キーマカレーやミートソース、麻婆豆腐(ナス)、担々麺の肉みそなど幅広く使えます。
*豚汁の代わりにひき肉を入れると旨味UP!
*お鍋の季節におすすめ。出汁まで美味しくなります!

・モモ焼肉用
若鶏より硬いので気持ち薄めにカットします。
*フライパンで皮目から香ばしく焼いた後、ネギやショウガ大根おろしなどの薬味をたっぷり乗せ、焼肉のタレやポン酢をかける。
*七輪やバーベキューコンロ等の『炭火』で焼くと香りが立っておいしく召し上がれます。

■お礼品の内容について
・おやべ火ね鶏(親鶏・ひね鶏)モモ焼肉　(解凍)[400g×2袋(800g)真空パック]
　　原産地:富山県小矢部市
　　消費期限:製造日から10日
・おやべ火ね鶏(親鶏・ひね鶏)・モモ粗挽き肉　(解凍)[400g×2袋(800g)真空パック]
　　原産地:富山県小矢部市
　　消費期限:製造日から10日


■原材料・成分
鶏肉(親鶏)

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

配送種別:冷蔵便

■配送不可地域
離島にはお届けできません。