富山県産の完熟フルーツ干しちゃった。新鮮なお野菜干しちゃった。シリーズ。
野菜は自営農場で収穫したもの。何も足さない、何もひかない！にこだわっています。

体にいい食材として、乾燥いわゆる干した野菜が注目されています。
野菜は、干すことによって余分な水分がなくなり、うまみが増し、栄養価も上がります。
また、しっかりと乾燥させた野菜は長く保存ができます。
ちょっと野菜が足りないというときに、いつでも手軽に使えてとっても便利です。
干した野菜を美味しく食べるコツはとってもシンプル。きちんと戻すことです。
うま味と栄養がぎゅ～と凝縮された干した野菜を手元に置いて活用してください。非常食としても干した野菜は、便利でしっかりと栄養も取れます。