【こだわりポイントをご紹介】
●生はちみつ
千鳥は滑川市の山手側、晴れた日は富山平野と富山湾、能登半島までが見渡すことができる絶景ポイントです。
近くには自然環境保全地域があり、豊かな森が広がっています。
千鳥という言葉は福の象徴で縁起の良い言葉にもなっており、土地のすてきな名前にあやかり『千鳥百花』と名付けました。
豊かな里山でみつばち達が行き交い集めた蜂蜜を巣から絞ってそのままに、非加熱でお届けしています。
サクラ、フジ、ウワミズザクラ、レンゲ、クリ、ハゼなどの季節の花から採ったみつばちブレンドの百花蜜です。
非加熱の蜂蜜はビタミン、ミネラル、酵素がたっぷりで体にも脳にも疲労回復とエネルギーチャージに最適です。
はちみつ本来の花の風味もぜひ感じてみてください。

●蜜蝋キャンドル
みつばちの腹部のワックス線から分泌される蜜蝋を使い、みつばちは六角形の集合体になる巣を作ります。
蜜蝋は、化粧品や食品にも使われる天然の油脂です。
蜜蝋キャンドルは、パラフィンのキャンドルよりも燃焼時間が長く、空気の浄化作用があり、火のゆらめきは心を落ち着かせリラックス効果があると言われています。
採蜜の際に出る蜜蝋のくずを丁寧に精製しキャンドルにしました。

※※注意事項※※
・蜂蜜は１歳未満のお子様には与えないで下さい。低温で結晶化します。
・湯煎する際は60度程の湯温でゆっくり溶かすと栄養素を壊しません。
・キャンドルは火の取り扱いに十分ご注意ください。

【こんなところで作っています】
県指定の自然環境保全地域に近く、豊かな植生が守られた森のそばに巣箱を置いています。
蜜源植物としてはウワミズザクラ、フジ、ヤマザクラ、ハゼ、また休耕田にはレンゲ、民家近くには栗や柿などがあります。
季節ごとのみつばちブレンドの百花蜜となります。

【美味しい食べ方】
加熱せず摂取すれば、ビタミンミネラルなどの栄養素を壊さず取り込めます。
ヨーグルト、クリームチーズとよく合います。個人的にはトマトにかけて食べるのがお気に入りです。

【事業者紹介】
滑川市の里山でセイヨウミツバチの養蜂をしています。ミツバチと自然から学び、ミツバチのペースに合わせながら採蜜し非加熱で販売しています。
ミツバチの生態の不思議や人との関わりを伝えるため、蜜ろう雑貨を作るワークショップなども開催しています。


事業者：ビーデイズ