氷見稲摘梅は、永年、富山県の気候風土に馴染んで育ってきた品種です。環境にやさしい農業に取り組むエコファーマー(生産者)が、低農薬・有機肥料で丹精込めて育てた梅を、シソ・塩以外は何も加えずに梅干に仕上げました。酸っぱさの中にサッパリとした旨みが広がる自然の美味しさをお召し上がり下さい。

主な原料である「氷見稲積梅」が氷見産である

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