鴨肉を地元氷見のオリジナル醤油を使った秘伝のタレでじっくり煮込み、柔らかく旨みあふれるチャーシューに仕上げました。
手間と時間をかけ、肉の旨みを引き出したこだわりの一品。保存料、増量剤は使用しておりません。

鴨肉ならではの濃厚な肉の食感と甘く口溶け軽やかな脂を、甘辛くコク深いタレが引き立て、一口ごとに広がる上質な美味しさをお楽しみいただけます。
厳選した鴨肉をしょうが、にんにくなどの薬味とともに大きな釜でじっくり煮込んで仕上げる自慢の品物です。
お好みの厚さにカットし、いろいろな食べ方でお召し上がりください。

【訳ありの理由】
お届けの箱が業務用で、ラベルも透明のため訳あり品としています。
ただし、味・品質は通常と同じですので安心してお召し上がりください。

【おすすめのお召し上がり方】
ラーメンや蕎麦のトッピング、おつまみ、チャーハンの具材、チャーシュー丼などに

【解凍方法】
冷蔵庫：約一晩、流水：30分から1時間、湯煎：10分から15分が目安です。
大きさや食べ方に合わせて調整してください。


【消費期限】
発送日から1年
※半年以上のものをお届け

【保存方法】
冷凍
解凍後はお早めにお召し上がりください。

【地場産品類型】
氷見市内で完成までの前加工を実施

【発送につきまして】
14日以内の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。
定期便以外の返礼品につきまして、お届けの調整が困難になるため、15日以上の長期不在がある場合は、不在期間を終えた後に寄附をしてください。状況によってはお選びいただいた返礼品のお届けができなくなる場合がございます。
不在日の要望以外は記載いただいても対応致しかねます。予めご了承ください。（例：何月希望・連続定期便を隔月で送ってほしい・年末希望・正月用等）
長期不在による返礼品の劣化や、不在、転居、申込不備などによりお礼品が返品された場合、再送対応はできません。
お品物の転送をご希望の場合、転送費用は寄附者様負担となります。

【お届け後につきまして】
お受け取り後は速やかに中身をご確認下さい
※万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一不具合がございましたら写真（画像）を添付のうえ「himi@big-gate.co.jp」までメールにてご連絡ください。
※日数が経ったものに関しましてはご対応できない場合がございます。

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