富山県氷見市の名店「貪瞋癡（とんじんち）」監修による、至高の一杯をご自宅で。
ビブグルマンをはじめ、多くのメディアでも紹介され、連日行列を生むこの名店。その味わいを、忠実に再現しました。

黄金色に澄んだスープは、氷見煮干しと昆布から丁寧に出汁を取りました。まるで潮風が肌をかすめるような、凛とした旨みと香りが広がります。煮干し特有の雑味やえぐみは一切なく、奥行きのある上品な味わいが、口の中に静かに広がります。

合わせるのは、歯切れの良い中細ストレート麺。ほどよいコシとぱつっとした食感が、スープの風味をさらに引き立て、余韻すらもごちそうに変えていきます。

遠方から足を運ぶ価値があると評される名店の味を、特別な日の食卓に。
喧騒から離れた静かな時間に、ゆっくりと味わっていただきたい一杯です。

【調理方法】
常温で30分程度解凍したのち、沸騰したお湯で10分湯煎。
また冷凍したスープを袋から鍋に注ぎ温めてください。
※沸騰させないようにお気をつけください。
麺は4分ほど茹でてください。

お好みで刻んだ玉ねぎや海苔、めんまや味玉などをトッピングすると、お店風に仕上がります。

【賞味期限】
発送日から半年

【保存方法】
要冷凍（-18℃以下）

【地場産品類型】
3|原材料仕入れ、調味、出汁茹で、パッキング、梱包

【発送につきまして】
14日以内の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。
定期便以外の返礼品につきまして、お届けの調整が困難になるため、15日以上の長期不在がある場合は、不在期間を終えた後に寄附をしてください。状況によってはお選びいただいた返礼品のお届けができなくなる場合がございます。
不在日の要望以外は記載いただいても対応致しかねます。予めご了承ください。（例：何月希望・連続定期便を隔月で送ってほしい・年末希望・正月用等）
長期不在による返礼品の劣化や、不在、転居、申込不備などによりお礼品が返品された場合、再送対応はできません。
お品物の転送をご希望の場合、転送費用は寄附者様負担となります。

【お届け後につきまして】
お受け取り後は速やかに中身をご確認下さい
※万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一不具合がございましたら写真（画像）を添付のうえ「himi@big-gate.co.jp」までメールにてご連絡ください。
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