旬の時期に水揚げされた脂ののったさばとイワシを半年以上自家製の糠床に漬け込んだ糠漬けです。
氷見市では「こんか漬け」や、他地域では「へしこ」とも呼ばれます。

発酵の力で引き出された深い旨みと、焼き上げたときに広がる香ばしい香りが食欲をそそります。

脂の乗った氷見産のさばとイワシを使用し、塩加減と漬け込み具合にこだわりました。
焼くだけでごはんのお供に、酒の肴にもぴったりです。

夏場の食欲増進に役立ちます。
地元でも評判のおいしさです。


氷見の海の恵みが、日々の食卓にならぶ喜びを。
富山県氷見市は、能登半島のつけ根に位置する、富山湾に面した海の恵みいっぱいの町。

天然のいけすとも称される富山湾では、全国に名を馳せる『ひみ寒ぶり』をはじめとし、四季を通じて約百五十種類もの魚が水揚げされます。

そんな氷見が誇る美味しい魚を皆様に届けたいという想いで、越田商店は、昭和四年の創業以来、富山湾氷見港を拠点に水産加工品を製造・販売をしてきました。
受け継がれた伝統に日々改良を重ね、素材・製法にこだわった無添加の美味しい品物を丹精込めて作っております。

【賞味期限】
発送日から60日

【保存方法】
冷蔵
食べきれない場合は冷凍保存をしてください。

【地場産品基準】
3|氷見市内で全加工を実施している

【発送につきまして】
14日以内の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。
定期便以外の返礼品につきまして、お届けの調整が困難になるため、15日以上の長期不在がある場合は、不在期間を終えた後に寄附をしてください。状況によってはお選びいただいた返礼品のお届けができなくなる場合がございます。
不在日の要望以外は記載いただいても対応致しかねます。予めご了承ください。（例：何月希望・連続定期便を隔月で送ってほしい・年末希望・正月用等）
長期不在による返礼品の劣化や、不在、転居、申込不備などによりお礼品が返品された場合、再送対応はできません。
お品物の転送をご希望の場合、転送費用は寄附者様負担となります。

【お届け後につきまして】
お受け取り後は速やかに中身をご確認下さい
※万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一不具合がございましたら写真（画像）を添付のうえ「himi@big-gate.co.jp」までメールにてご連絡ください。
※日数が経ったものに関しましてはご対応できない場合がございます。