富山湾の宝石「白えび」を、凍眠という冷凍設備で瞬間凍結して抜群の鮮度でお届けします。
白えびの殻を１尾ずつ丁寧に手むきすることで、とろける甘味と食感を損なわないように仕立てました。富山では定番の寿司ネタです。
醤油はもちろん、少量の塩で食べても甘さが引き立ちます。

【凍眠とは】
-30℃の液体で空気冷凍よりも圧倒的に速く凍らせる冷凍技術です。通常の空気冷凍とは違い、食材の細胞を破壊せずに凍結できることで、冷凍の前の「おいしい」を保つことができます。


【注意事項/その他】
※のし対応等はできません。ご了承ください。

【賞味期限】
発送日から90日

【保存方法】
要冷凍（-18℃以下）
流水か冷蔵解凍。解凍後はお早めにお召し上がり下さい

【地場産品基準】
氷見市内で完成までの全加工を実施している

【発送につきまして】
14日以内の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。
定期便以外の返礼品につきまして、お届けの調整が困難になるため、15日以上の長期不在がある場合は、不在期間を終えた後に寄附をしてください。状況によってはお選びいただいた返礼品のお届けができなくなる場合がございます。
不在日の要望以外は記載いただいても対応致しかねます。予めご了承ください。（例：何月希望・連続定期便を隔月で送ってほしい・年末希望・正月用等）
長期不在による返礼品の劣化や、不在、転居、申込不備などによりお礼品が返品された場合、再送対応はできません。
お品物の転送をご希望の場合、転送費用は寄附者様負担となります。

【お届け後につきまして】
お受け取り後は速やかに中身をご確認下さい
※万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一不具合がございましたら写真（画像）を添付のうえ「himi@big-gate.co.jp」までメールにてご連絡ください。
※日数が経ったものに関しましてはご対応できない場合がございます。