氷見産のイワシとこんかイワシ(イワシの糠漬け）を下処理して、細かく時間をかけて丁寧に煎った無添加の生ふりかけです。

広辞苑にも掲載されている「氷見鰯」。氷見産イワシの風味とこんか(糠)の旨味と塩味が凝縮されており、ごはんのお供にはもちろん、冷ややっことの相性が抜群な万能生ふりかけです。


◆お召し上がり方
ごはんのお供にはもちろん、冷ややっこの相性が抜群な万能生ふりかけです。

◆製法やこだわり
氷見産のいわしを丁寧にほぐして時間をかけてじっくり煎り、コンカいわしの風味と旨味をギュッと凝縮した生ふりかけ

【賞味期限】
製造日から約3ヶ月

【保存方法】
直射日光・高温多湿は避けて、常温で保存

【地場産品類型】
氷見産のいわしの骨と頭を外し、沸騰したお湯で茹でます。粗熱が取れたらミキサーで刻み、時間をかけてじっくり煎り味付けをして完成

【発送につきまして】
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定期便以外の返礼品につきまして、お届けの調整が困難になるため、15日以上の長期不在がある場合は、不在期間を終えた後に寄附をしてください。状況によってはお選びいただいた返礼品のお届けができなくなる場合がございます。
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長期不在による返礼品の劣化や、不在、転居、申込不備などによりお礼品が返品された場合、再送対応はできません。
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【お届け後につきまして】
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※万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一不具合がございましたら写真（画像）を添付のうえ「himi@big-gate.co.jp」までメールにてご連絡ください。
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