大正10年から続くみりん干し専門店のこだわりみりん干し（規格外品）のセット商品です。
＜規格外の理由＞
身の割れ・欠けなど形のふぞろい。
食品ロスとなる規格外品の原料を活用。
※味・品質は正規品と変わりません。

富山県氷見市の伝統食「みりん干し」は、ごはんやビール・ハイボールなどのお酒と相性が良いコク深い甘さ。
焼いたあと冷めても硬くなりにくいのが特徴です。
冷凍庫の常備食材にオススメです。
※品質保持のため、冷凍保存してください。

■お召し上がり方
オーブントースター：解凍後一度丸めて広げたアルミホイルを敷き、ごまがついている面を上にして魚を並べ、２００℃で３～５分加熱。
フライパン：解凍後一度丸めて広げた魚焼きシートを敷き、ごまがついている面を上にして魚を並べ、弱火で３分、裏返し約１分加熱。
魚のふち＆ごまが薄茶色く焼けたら食べごろの合図です。


あさごはん、酒のつまみ、お子さんのおやつ、お弁当のおかずなど、
「あと一品足りない時」のストック食材としてお楽しみいただけます。

■製法やこだわり
砂糖・食塩・熟成本みりん（その他一部醤油を使用）の、シンプルな材料のみをブレンドした特製のみりんタレで仕込む、コク深い味わいのみりん干し。
漬け込み・乾燥にこだわり、焼いた後冷めても硬くなりにくいソフトタイプの干物に仕上げました。
魚の生臭さも少ないため、魚嫌いなお子さんでも食べてくれる！と好評です。

■受賞歴
・カラフトししゃもみりん干し
全国水産加工品総合品質審査会　「東京都知事賞」（平成24年）「大日本水産会会長賞」（平成29年）受賞
・マイワシみりん干し
全国水産加工品総合品質審査会「大日本水産会会長賞」（令和2年）受賞


【注意事項/その他】
のし対応可能です。ご希望の方は備考欄にご記入ください。

氷見市内の工場において、原料の仕入れから味付・乾燥・梱包までの工程を行なっている
【発送につきまして】
14日以内のの不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。
定期便以外の返礼品につきまして、お届けの調整が困難になるため、15日以上の長期不在がある場合は、不在期間を終えた後に寄附をしてください。状況によってはお選びいただいた返礼品のお届けができなくなる場合がございます。
不在日の要望以外は記載いただいても対応致しかねます。予めご了承ください。（例：何月希望・連続定期便を隔月で送ってほしい・年末希望・正月用等）
長期不在による返礼品の劣化や、不在、転居、申込不備などによりお礼品が返品された場合、再送対応はできません。
お品物の転送をご希望の場合、転送費用は寄附者様負担となります。

【お届け後につきまして】
お受け取り後は速やかに中身をご確認下さい
※万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一不具合がございましたら写真（画像）を添付のうえ「himi@big-gate.co.jp」までメールにてご連絡ください。
※日数が経ったものに関しましてはご対応できない場合がございます。