自然豊かな中山間地で育てられた氷見牛は、肉質、鮮度、油脂交雑のそろった逸品。
もも肉は赤身が多くさっと鍋に通すことにより肉本来の味と、
とろける味わいをお楽しみいただけます。感動まちがいなしです。

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