富山県氷見市・久目地区の中山間地特有の粘土質土壌で育つ、自然と微生物の力を活かした環境配慮型のお米。化学肥料は通常の半分、農薬も必要最小限に抑え、持続可能な農業を実践しています。

ひと口目で立ちのぼる豊かな香り。
噛むほどに広がる澄んだ甘み。
しっかり感じる粒立ち。
「こんなに甘いお米は初めて」「甘さの余韻が続く」
そんな声をいただいています。

融和農法により、稲本来の生命力を最大限に引き出すことで、
・澄んだ香り
・粒立ちの良さ
・噛むほどに増すコク
・口に残る自然な甘さ
を実現しました。ただ甘いだけでなく、旨みと重なり合う奥深い味わいです。
精米は“8分づき”。糠層と胚芽をわずかに残すことで、旨味と栄養をしっかり保持。
削りすぎないからこそ生まれる、白米にはない奥行きのある甘みが特徴です。
毎日食べる主食だからこそ、美味しさと安心と健康を。
日常を格上げする一膳を、ぜひご家庭でお楽しみください。
2023年「お米自慢コンクール」優秀賞受賞。
ーー氣ノ源豊穣米。
毎日を、豊穣に。

＜お召し上がり方＞
【玄米と白米について】
玄米の栄養価と白米の食べやすさを合わせることで両方のデメリットを減らし、健康的な食事を楽しんでください。

【玄米と白米を混ぜて炊飯する方法について】※三合炊き分量です
玄米2合に白米1合の配合です。3合以上炊飯は玄米の割合を多くしてください。
1：玄米を合掌の手で擦り洗う。※玄米に傷をつけ吸水しやすくする為です。
2：玄米を洗った後白米を入れてからもう1,2回サッと軽く洗う。※白米は軽く洗う程度です。
3：白米ライン3合で水量を合わせてミネラルウォーターなどで1時間浸水。
4：炊飯スイッチを入れる前に天然塩を小さじ半から1程度入れる。（血圧など体調が不安な方は控える）
5：玄米炊きモードで炊飯してください。

※氣の源豊穣米では栄養成分を少しでも残すため、8分つきで精米しております。


【注意事項/その他】
白米は、精白度合いを8分づきにしております。
胚芽部分とわずかなヌカ層を残しているため、白米と比べてやや黄色味がかかって見える場合がございますが、品質に問題はございません。
ご注文をいただいてから精米しており、鮮度にもこだわっています。