【交響するお米】[古代米ミックス]自然栽培 朝紫&アクネモチ 250g×2袋( 令和7年産 ) 富山県 氷見市 | 移住農家が里山から直送 米 古代米 紫黒米 緑米

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古代米ミックス250g×2袋

【お贈りするお米】
古代米ミックス(紫黒米・朝紫 & 緑米・アクネモチ) ー彩りと栄養を、日々の食卓にー

■品種説明
紫黒米と緑米をブレンドした古代米ミックス。
自然栽培で育てているため、色味や粒の個性にばらつきがありますが、穀物本来の力強さと、奥行きのある風味を楽しめます。
見た目も美しく、日常のごはんに彩りを添えます。

【おすすめの食べ方】
うるち米を炊く際に、大さじ2、3杯ほど一緒に入れて炊いてください。薄い紫色に色づいて、うるち米も艶やかにコーティングされます。
※土鍋炊きで、もちもち感と色味がいちばん美しく仕上がります

【土鍋で炊くお米の基本レシピ】
■材料
・うるち米:2合

・水:
・うるち米(白米)…約400ml
・うるち米(5分づき)…約430ml
・うるち米(玄米)…約500ml

※水はミネラルウォーター・浄水などがオススメです。

■下準備
・うるち米(白米・5分づき):30分浸水
・うるち米(玄米):6から8時間浸水(夏は冷蔵庫)

※上のうるち米と一緒に「古代米ミックス」を大さじ2-3杯ほど(お好み)入れて、一緒に浸水、のち炊いてください。

■炊き方
1.土鍋に米と水を入れ、フタをして中火にかける
2.沸騰したら弱火にして10分
3.火を止め、10分蒸らす
4.フタを開け、底から返すようにほぐす。美しく薄紫色に色づいたごはんが出来上がります。


【原材料】
古代米(富山県氷見市触坂)
賞味期限
調整・精米時期:米袋に記載

【保存方法】
冷蔵
・湿気や高温に注意し、特に梅雨や夏の時期はカビや虫害予防のため、風通しのよい涼しい場所、あるいは密封のうえ冷蔵保存してください。
唐辛子等を袋や保存容器の中に入れておくと虫害予防になります。
配送時期
受付期間:無くなり次第終了いたします
お届け予定:入金確認後、3週間以内に発送予定
※事業者や天候の都合により前後する場合がございます。
※繁忙期や年末年始・大型連休が重なる場合は、納期以上にお届けに時間を要します。予めご了承ください。
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