【交響するお米】[精米]自然栽培 コシヒカリ 5kg(富山県 氷見市 / 令和7年産) | 移住農家が里山から直送 米 白米 こしひかり

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コシヒカリ精米 5kg

【お贈りするお米】
コシヒカリ ー氷見の土と水が引き出す、王道のうまさー

■品種説明
粘り・甘み・香りのバランスに優れた、日本を代表する品種。
氷見の中山間地の湧水と粘土質土壌で育つことで、輪郭のはっきりした旨みと、後味のよさが際立ちます。毎日の食卓に寄り添う自然栽培米です。

【おすすめの食べ方】
・玄米:一晩浸水し、土鍋でふっくら炊飯。噛むほどに甘みが広がります
・白米:炊き立てはもちろん、冷めてもおいしく、お弁当にもぴったり
・5分づき:白米の食べやすさと、玄米の風味を両立した万能タイプ
※土鍋で炊くと、甘みと香りが一段引き立ちます

【土鍋で炊くお米の基本レシピ】
■材料
・お米:2合

・水:
・白米…約400ml
・5分づき…約430ml
・玄米…約500ml

※水はミネラルウォーター・浄水などがオススメです。

■下準備
・白米・5分づき:30分浸水
・玄米:6から8時間浸水(夏は冷蔵庫)

■炊き方
1.土鍋に米と水を入れ、フタをして中火にかける
2.沸騰したら弱火にして10分
3.火を止め、10分蒸らす
4.フタを開け、底から返すようにほぐす


【原材料】
精米(富山県氷見市触坂)
賞味期限
調整・精米時期:米袋に記載

【保存方法】
冷蔵
・湿気や高温に注意し、特に梅雨や夏の時期はカビや虫害予防のため、風通しのよい涼しい場所、あるいは密封のうえ冷蔵保存してください。
唐辛子等を袋や保存容器の中に入れておくと虫害予防になります。
配送時期
受付期間:無くなり次第終了いたします
お届け予定:入金確認後、3週間以内に発送予定
※事業者や天候の都合により前後する場合がございます。
※繁忙期や年末年始・大型連休が重なる場合は、納期以上にお届けに時間を要します。予めご了承ください。
※長期間の不在予定がある場合は、
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