大自然の恵みが生んだ富山県産コシヒカリ×立山の雪解け水×特許製法

この米粉ラーメンは、孫の小麦アレルギーをきっかけに
「アレルギーがある人が、安心しておいしく食べられるラーメンを作りたい」
という想いから誕生しました。

原料は、富山県産コシヒカリの米粉と立山の清らかな雪解け水。
「おいしい生麺食感」を実現できる製麺方法で、麺はもちもちの食感に。
小麦不使用の米粉麺は、アレルギーのある方はもちろん、グルテンフリーを心がける方にもおすすめです。
安心して楽しめる、優しさと美味しさが詰まった一杯を、ぜひご堪能ください。

※画像はイメージです。
※北海道・沖縄・離島への配送不可

【原材料】
米粉（富山県）、食酢／加工でん粉、増粘剤（グァーガム、アルギン酸エステル）、酒精、乳酸Na、着色料（クチナシ）、かんすい

【保存方法】
常温

【製造/加工の工程】
・ラーメンの製麺～包装
・出荷

【製造者】
石川製麺株式会社
富山県魚津市大海寺野621