厚切りの鱒と、絶妙なレアさ具合が好評の「魚卸問屋自慢の鱒寿し」。本商品は、厳選素材（トラウトサーモン）を超厚切りよりも、さらに贅沢な【極厚切り】にした特別な逸品。国産の笹で包み、しっかりと熟成発酵させた、味わい深く、風味豊かな「鱒寿し」です。今までの鱒寿司では満足できなかった方、もっと鱒の旨味を堪能したい方には特におすすめしたい商品です。
生でも美味しい鱒寿しを、プロトンと呼ばれる急速冷凍庫で一気に冷凍することで、味や風味をそのまま閉じ込めており、約1か月冷凍保管頂くことが可能です。ぜひ一度ご賞味ください。

◆解凍方法◆
20～25℃の室内で約6時間解凍し、お好みのサイズに切ってお召し上がりください。（冷蔵庫やレンジでの解凍は絶対におやめください）。

●はりたやの鱒寿しが旨い訳理由●
・鱒寿しを作り続けてきた熟練職人
・魚卸問屋だからできる厳選素材＋極厚切り
・魚を下にして製造する「逆さ製法」を採用
・風味のよい国産の笹を使用

●生産者のひとこと●
創業明治23年の株式会社ハリタ冷蔵（魚卸問屋はりたや）では、北陸をはじめ世界各地の魚介類1000品目以上を取り扱っております。地元魚津港に水揚げされる魚介類の買い付けや、魚卸問屋だからこそできる贅沢な「鱒寿司」や「海鮮丼」、「漬け魚」などを製造・販売しております。魚卸問屋自慢の商品をご賞味いただけると幸いです。よろしくお願いいたします。

※画像はイメージです。

※冷凍庫で保存し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
※ごはんが硬くなってしまうので、冷蔵庫での解凍は絶対にしないでください。
※北海道・沖縄・離島への配送不可
※不在のご予定がある場合は、お申込時に必ず不在日・期間をご入力ください。