富山の郷土料理でもある昆布じめ刺身。魚介本来の旨みに上品な昆布の旨みが染み渡り、ふくよかなあじわいがとりわけ贅沢なお刺し身です。もちろん、お酒との相性は抜群。
お祝いの席や、ホームパーティー、贅沢な晩酌にもぴったり。富山県外でかねみつの商品を購入できるお店は東京等の百貨店数店舗のみです。
ぷりっとした高級魚「ほうぼう」ほのかな甘みと特有の旨み「ばい貝」等、国産の魚介類にこだわった漁音シリーズの詰合せ。

■素材にこだわり
漁音で使用している魚は全て国産。旬の時期に水揚げされた魚を、最高級品の肉厚な北海道産真昆布、海洋深層水で仕込んでいます。昆布はそれぞれの魚介にあった部位、厚さ、加工方法を使い分け。魚介の状態を見極め、天気や温度も考慮しながら熟成させる仕込みは、まさに職人技です。

■おもてなしにもぴったり
召し上がる10時間ほど前に、冷蔵庫へ移し解凍してお召し上がりください。
昆布じめなら受取時間や盛り付けの手間を気にせず、立派な一品が準備できます。昆布ごとお皿に盛り付ければ、おもてなしにもぴったり。年末年始の集まりや、お祝いの席にも。

■だしを注いでお茶漬けに
ご飯の上に、お刺身、刻んだ昆布をのせてだしを注げば、贅沢なお茶漬けになります。三つ葉をのせても。
はじめはお刺身で、刻んだ昆布と刺身を一緒に、しめはお茶漬けで、2度3度と楽しめます。

１種類ずつの小分け冷凍。必要な分だけ、召し上がれます。

出品者:株式会社　かねみつ
　0765-24-3433

※北海道・沖縄・離島への配送不可