富山のポピュラーな郷土料理の一つ、昆布〆。主に魚が有名ですが肉だってあるんです。
放牧豚の強い旨味と昆布の旨味が奇跡の調和を作り出します。試行錯誤する事３年、ブラッシュアップに２年費やしました。一つの完成形と言えます。
ちょうど良い塩加減、ちょうど良い火入れ、お客様のお手元には温めるだけで食べられる状態でお届けします。

ゆうぼくとんは北陸の放牧豚のパイオニアとして良質なお肉を提供しています。
全国植樹祭の晩餐会のノミネートを皮切りにＡＮＡビジネスクラスの機内食に採用、百貨店のギフトに声掛けされるなどこれまで注目されてきました。
富山の大自然をのびのびと走り回る豚、ストレスは少なく免疫力の高さから病気も無い、故に投薬もないという自然のあるままに育つ豚肉は直売所でも人気をいただいています。
また放し飼いをするにはそれなりの面積も必要なことから大量生産に不向きで限定的、その結果新規のお取引は翌年の契約生産と言う形を取らせていただいています。

今回ご提供させていただく分は、自社消費分のものから在庫あるだけ、限定生産の出荷となります。
この機会に富山の郷土料理『昆布〆』をお楽しみください。

※ギフト包装をご希望の方は下記事業者者まで直接お問い合わせ下さい。

事業者：悠牧豚（ゆうぼくとん）
連絡先：090-2617-4616

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【加工地（製造地）】
悠牧豚株式会社
富山県富山市梅沢町2-9-1