滑川産のホタルイカは、産卵期の成熟したメスを定置網で獲るため、身はふっくら、鮮度抜群です。
ホタルイカの刺身は、職人が一匹一匹手作業で内臓を取り除いていますので、安心してそのままお召し上がりいただけます。
ボイルほたるいかは、朝どれのものを新鮮なうちに茹で上げています。加熱してありますので、こちらもそのままお召し上がりいただけます。
また、ほたるいか素干しはワタの濃厚さが特長。ライターであぶっても美味です。

■生産者の声
ホタルイカの漁期は3月～6月。
富山県では、春に産卵のために深海から海面近くにあがってきた、メスのホタルイカを誘導して獲る「定置網漁」を行っています。
「資源にやさしい漁業」、「自然と上手に共生した漁業」と呼ばれています。

■お礼品の内容について
・ほたるいか　ボイル＆刺身・素干しセット(からし酢みそ付)[ボイルほたるいか230g・ほたるいか刺身21尾・ほたるいか素干し2尾]
　　原産地:富山湾/製造地:富山県滑川市/加工地:富山県滑川市
　　消費期限:出荷日+3日


■原材料・成分
ボイルほたるいか　　ほたるいか(富山湾産)、食塩
からし酢みそ　　味噌(国内製造)、醸造酢、砂糖、マスタードペースト、米発酵調味料/香料、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、ウコン色素、(一部に大豆を含む)
ほたるいか刺身　　　ほたるいか(富山湾産)、醤油、しょうが(原材料の一部にいか・大豆・小麦を含む)
ほたるいか素干し　　ほたるいか(富山湾産)、海水

■注意事項/その他
※画像はイメージです。


配送種別:冷蔵便

■配送不可地域
離島・北海道・沖縄県・東北・中国・四国・九州にはお届けできません。