脂ののったサーモンを厳選し、地元の味噌・酒粕等でじっくり漬け込みました。
大変リピーターの多い一品です。

■生産者の声
一流ホテルでシェフして修行した経験を持つマスターが、厳選した鮭を一切れずつ丁寧に味噌と酒粕に漬け込みました。

■お礼品の内容について
・鮭の味噌漬け(6切れ)[3切×2パック]
　　製造地:新潟県関川村
　　賞味期限:出荷日+5日


■原材料・成分
サーモン(産地変動の場合あり。ノルウェー等)、味噌、砂糖、酒粕

■注意事項/その他
※原材料調達の都合により、サーモンの産地は変動する場合がございます。お選びいただけません。
※味噌を拭き取ってから魚焼きグリル等で、弱火で焼いてから召し上がりください。


配送種別:冷蔵便
関川村で行っている製造加工工程
(1)原材料仕入(2)解凍(3)水洗い(4)検品(5)三枚おろし(6)腹骨除去(7)整形(8)塩漬け(9)味噌漬け(10)真空包装
■配送不可地域
離島にはお届けできません。