新潟県津南町の高原野菜と、新潟薬科大学の共同開発によって生まれたオリジナルセットです。雪の下でじっくりと甘みを蓄えた「雪下にんじん」を贅沢に使用し、スムージー・ドレッシング・クリームの3種それぞれで異なる美味しさを楽しめます。 津南町は一年のうち4カ月が雪に覆われる高冷地。昼夜の寒暖差と雪解け水由来の清らかな水が、野菜本来の甘みと旨みを引き出します。私たちは「旬なものを旬な時期に一番良い状態で」を信条に、収穫から加工まで鮮度管理を徹底しています。 ・雪下にんじんスムージー：甘みの強い人参をそのまま味わえるフレッシュな飲み心地。朝食やおやつにもおすすめです。 ・雪下にんじんドレッシング：サラダだけでなく、肉や魚のソースとしても活躍する万能調味料。 ・バターナッツかぼちゃクリーム：パンやクラッカーに塗ってスイーツ感覚で楽しめます。 研究機関とのコラボだからこそ生まれた、素材を活かしたシンプルな味わい。ご自宅で楽しむのはもちろん、贈り物にも喜ばれるセットです。