新潟の豊かな自然の中で育まれたブランド豚「越後もちぶた」をお届けします。小さなお子さまからご年配の方まで、ご家族皆様でおいしく召し上がっていただける、上質で親しみやすい味わいが魅力です。

お届けするのは、毎日のお料理に大活躍する「包丁いらず」のこま切れ肉です。肉野菜炒めや豚汁、スタミナ丼、唐揚げ、カレーなど、炒め物から煮込み料理、揚げ物まで、和洋中を問わず幅広いメニューにお使いいただけます。

使いやすさにもこだわり、300gずつの便利な小分け真空パックでお届けします。冷凍庫でかさばらず、トレーを使用していないため後片付けの手間も省けます。必要な分だけ無駄なく解凍でき、約2か月間の冷凍保存が可能ですので、毎日の食卓の頼もしいストックとして重宝します。

■生産者の声
私たちの農場は、新潟県弥彦村にあります。

「本当においしい豚肉をつくろう」。その熱い想いを掲げた一人の養豚家の呼びかけに多くの仲間が集い、1983年に「和豚もちぶた」は誕生しました。その中でも、私たちが新潟の地で大切に育てた豚を「越後もちぶた」と呼んでいます。

皆様に安心しておいしく召し上がっていただくため、私たちは愛情を込めて4つのこだわりを徹底しています。

1. 豚の育種改良
日本人の繊細な味覚に合う豚肉を追求し、父母、祖父母の代から系統を管理しながら丁寧に育種改良を重ねています。

2. 徹底したデータ管理
デリケートな豚が健やかに育つよう、愛情を込めて快適な飼育環境を維持し、一頭一頭の発育状況をデータで徹底管理しています。

3. 味わいは特製飼料から
豚肉の味わいを大きく左右する飼料は、カロリーや栄養バランスを緻密に計算した、こだわりの特製飼料を与えています。

4. 鮮度を守る流通システム
味、品質、衛生面のすべてにおいて高い基準を設け、最高の状態で食卓へお届けするための流通システムを構築しています。

■注意事項/その他
◆保存方法
※-18℃以下で保存してください。
※パッケージは予告なく変更する場合がございます。

◆解凍方法
お召し上がりになる半日ほど前に冷蔵庫へ移し、ゆっくりと解凍していただくのがおすすめです。
お急ぎの場合は、真空パックのまま多めの水を張ったボウルに5分から10分ほど浸して解凍してください。

原材料割合・製造加工その他工程豚こま切れ肉は新潟県産