口に広がる豊かな甘みと旨み、そして驚くほど柔らかな肉質が自慢の「和豚もちぶた」をお届け。豚肉特有のくさみがなく、どなたにも美味しく召し上がっていただける逸品です。特に新潟県産は「越後もちぶた」と呼ばれ、その上質な味わいは小さなお子さまからご年配の方まで、幅広い世代に愛されています。

脂身の甘さが際立つバラ肉のしゃぶしゃぶ用うす切りです。お口の中でとろけるような食感をお楽しみください。しゃぶしゃぶはもちろん、スタミナ丼や豚バラ大根など、様々なお料理におすすめ。

使いやすい300gずつの真空パックでお届けしますので、冷凍庫で場所をとらずに保管できます。必要な分だけ解凍して使える手軽さも魅力。約2ヶ月間の冷凍保存が可能ですので、ストックしておくと便利です。

「捨てない包装」をコンセプトに、お品物は綿100%のかや織ふきんで丁寧にお包みしました。さわやかな「空×水」色のふきんは、お肉を召し上がった後、食器ふきなどとして暮らしの中でお役立ていただけます。

■生産者の声
農場は、新潟県弥彦村にあります。

「おいしい豚肉をつくろう」というひとりの養豚家の熱い想いから、1983年に「和豚もちぶた」は誕生しました。多くの賛同者が集い、研究を重ねてきたこのブランド豚のうち、新潟県で育ったものが「越後もちぶた」と呼ばれています。

私たちは、愛情を込めて「越後もちぶた」を育てています。
1.豚の育種改良
日本人の繊細な味覚に合う豚肉を目指し、父母、祖父母の代から徹底した育種管理を行っています。
2.徹底したデータ管理
デリケートな豚たちが快適に過ごせるよう、愛情を込めて飼育環境を整備。一頭一頭の発育状況をデータで細かく管理しています。
3.味わいは特製飼料から
カロリーや栄養のバランスを緻密に計算した、良質な特製飼料を与えて育てています。
4.鮮度を守る流通システム
味、品質、衛生面のすべてにおいて、最高の状態でお届けするための流通システムを構築しています。

■注意事項/その他
◆保存方法
※-18℃以下で保存してください。(冷凍)
※パッケージは予告なく変更する場合がございます。

◆解凍方法
冷蔵庫に移して12時間程度おいてください。
お急ぎの場合は、多めの水を張ったボウルに5-10分浸してください。

原材料割合・製造加工その他工程豚バラ肉は新潟県産