新潟県が誇るブランド豚「越後もちぶた」のしゃぶしゃぶ用お肉をお届けします。きめ細やかな肉質と上品な旨みで、小さなお子さまからご年配の方まで、世代を問わず多くの方に親しまれている美味しさです。

ご用意したのは、赤身と脂身のバランスが絶妙な肩ロース肉。しゃぶしゃぶに最適な厚さにスライスしましたので、とろけるような食感をお楽しみいただけます。夏にはさっぱりと冷しゃぶで、冬には家族で囲む温かいしゃぶしゃぶで、一年を通してお召し上がりください。

合計1kgの大容量を、使い勝手の良い500gずつの真空パック2つに分けてお届けします。冷凍庫で場所を取らずにスッキリ収納でき、必要な分だけ解凍できるので無駄がありません。約2ヶ月間の冷凍保存が可能なので、ストックとしても重宝します。

◆解凍方法
美味しくお召し上がりいただくために、冷蔵庫で12時間ほどかけてゆっくり解凍するのがおすすめです。お急ぎの際は、パックのまま水を張ったボウルに5分から10分ほど浸して解凍してください。

■生産者の声
私たちの農場は、新潟県弥彦村にあります。「本当においしい豚肉をつくりたい」。その純粋な想いから、1983年に「和豚もちぶた」は誕生しました。数ある生産地の中でも、特に新潟県内で育てられたものを「越後もちぶた」と呼び、自信を持ってお届けしています。

一頭一頭に愛情を込めて育て上げる「越後もちぶた」には、4つのこだわりがあります。
1.豚の育種改良
日本人の繊細な味覚に合うよう、親豚や祖父母豚の代から徹底した育成管理を行っています。
2.徹底したデータ管理
デリケートな豚が健やかに育つよう、快適な飼育環境を整え、発育状況をデータで細かく管理しています。
3.味わいは特製飼料から
カロリーや栄養バランスを緻密に計算した、良質な特製飼料が美味しさの源です。
4.鮮度を守る流通システム
味、品質、衛生面のすべてにおいて、最高の状態でお手元に届くよう万全の体制を整えています。

■注意事項/その他
※-18℃以下で保存してください。
※パッケージは予告なく変更する場合がございます。

原材料割合・製造加工その他工程豚肩ロース肉は新潟県産