新潟県弥彦村の地で、300年にわたり米作りを続けてきた石井農園より、こだわりのコシヒカリをお届けします。

信濃川の豊かな水と越後平野の大地に育まれ、環境や生き物にも配慮。化学肥料や農薬の使用をできる限り抑え、丹精込めて栽培しています。

収穫後もお米の鮮度を大切に守るため、もみの状態で保管し、夏場は専用の冷蔵庫で品質を管理。ご注文をいただいてから、新鮮な状態でお届けできるよう準備いたします。

お米は時間とともに風味や味わいが変化していきます。美味しさを長持ちさせるため、直射日光を避けた涼しい場所で保管し、お早めにお召し上がりください。

【玄米お申し込みのお客様へ】
・玄米は白米に精米する際に、質量が約一割程度減少します。
・玄米の中には「活青米(いきあおまい)」と呼ばれる葉緑素が残った緑色のお米が混ざっていることがありますが、これは未熟米とは異なり、美味しくお召し上がりいただけますのでご安心ください。(活青米は精米すると白米になります。)
・お届けする玄米は、籾(もみ)を取り外しただけの状態です。丁寧に籾摺り、石抜き、色彩選別処理を行っておりますが、稀にもみの欠片や着色米、小石などが混入する場合がございます。

■生産者の声
私たち石井農園は、新潟県弥彦村で10代にわたって米作りを営む小さな農家です。

種まきや苗作りから始まり、田植え、収穫、そして袋詰めから出荷まで、すべての工程を自らの手で一貫して行っています。

信濃川の清らかな水と越後平野の肥沃な大地、そして私たちの真心を込めて育て上げたお米を、ぜひご賞味ください。

■米袋のデザインについて
現在、米袋のデザインを新しいものへ変更しております。旧デザインの在庫がなくなり次第、順次新しいデザインの袋でお届けいたします。あらかじめご了承ください。

■注意事項/その他
※お米も生鮮食品です。到着後はなるべくお早めにお召し上がりくださいませ。
※高温多湿の時期は涼しい場所(冷蔵庫など)に保管することで虫やカビの発生を防ぎ長期間美味しく保存することができます。