もちもちとした食感と、お赤飯のようなやさしい味わいが魅力の「熟成 発芽玄米ご飯」をお届けします。玄米が初めての方でも食べやすく、毎日の食卓に手軽に取り入れられる一品です。

このご飯は、石井農園が栽培した発芽玄米に、北海道産の小豆と天然塩を加えて圧力釜でふっくらと炊き上げています。その後、保温ジャーで3日間じっくりと寝かせることで、独特の食感と深い味わいを引き出しました。玄米を水につけて発芽させるひと手間により、甘味とうま味が一層増しています。

お召し上がりの際は、電子レンジ（500W）で約1分30秒温めるだけ。忙しい日でも、手軽に美味しく、健康的な玄米食をお楽しみいただけます。

■生産者の声
私たち石井農園は、新潟県弥彦村で300年、10代にわたってお米作りを続けてきた米農家です。信濃川の豊かな水と、肥沃な越後平野がもたらす大地の恵みを大切に、日々米作りに励んでいます。

こだわっているのは、できる限り農薬や化学肥料に頼らない栽培方法です。苗作りの段階では、化学薬品を使わず熱いお湯で種もみの病害虫を除去する「温湯消毒」を実践。田んぼでは、魚粉や糖蜜などを原料とした肥料で稲を健やかに育てています。皆様に安心してお召し上がりいただけるお米をお届けするため、これからも真摯に米作りと向き合ってまいります。